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Weine aus der Schweiz / Wallis

Im schweizerischen Anbaugebiet Wallis herrschen für den Weinbau geradezu ideale Voraussetzungen: Ein "Steppenklima" mit relativ geringen Niederschlägen, im Durchschnitt mehr Sonnenstunden als im Tessin und Steillagen, die direkt nach Süden gerichtet sind. Die Weißweinsorte Chasselas, im Markgräflerland Gutedel genannt, bestreitet als Fendant mehr als die Hälfte der Rebfläche im Wallis. Aus dem Südlibanon stammend, ist sie vermutlich eine der ältesten, vom Menschen kultivierten Weintrauben.

Diverse Winzer

	2005/06er Dole du Valais Gloire du Rhone ( nur im 6er Karton ), Leuchtendes Rubinrot; rauchiger Duft von Waldbeeren; zartfruchtig; delikate Würze, präsentes Tannin, saftige Fülle, ausgewogen und ansprechend.	0,75 l		13,98 EUR
		Preis/l		18,64
	2005/06er Merlot del Ticino Leontario ZANNINI ( nur im 6er Karton ), trockener Rotwein	0,75 l		18,98 EUR
		Preis/l		25,31
	2005/07er AIGLE - CUVEE NOE - LOUIS BOVARD ( nur im 6er Karton ), Helles Gelb mit grünen Reflexen; dezente florale Noten; feinwürzig, gute Substanz, dezente Säure; ausgewogen, guter Stil	0,75 l		21,98 EUR
		Preis/l		29,31
	2006/07er Dole du Valais Chanteauvieux ( nur im 6er Karton ), Leuchtendes Rubinrot; präsente Aromen von reifen Kirschen; delikate Röstnoten; weiche Frucht, gute Fülle, feinkörniges Tannin, anhaltend.	0,75 l		15,98 EUR
		Preis/l		21,31
	2006/07er Fendant du Valais Pierrafeu ( nur im 6er Karton ), Leuchtendes Grüngelb; zartwürziger Duft von Aprikosen; Anklänge von schotigen Noten; saftige Frucht, gute Fruchtfülle, milde Säure, hat Schmelz, anhaltend.	0,75 l		16,98 EUR
		Preis/l		22,64
	2006er Dezaley l´Arbalete ( nur im 6er Karton ), Leuchtendes helles Gelb, delikate Aromen von reifen Birnen, Holunderblüten und nussige Nuancen; mineralische Noten, feinwürzig, dezente Säure; elegante Struktur; ein Wein mit Schmelz.	0,75 l		29,98 EUR
		Preis/l		39,97
	2007/08er DEZALEY - MEDINETTE - LOUIS BOVARD ( nur im 6er Karton ), Leuchtendes Goldgelb; komplexer Duft von Rauch und Anklänge von Akazienhonig; reife Art, mineralisch, feinwürzig, milde Säure, ausgewogen und anhaltend.	0,75 l		27,89 EUR
		Preis/l		37,19
	2007er Aigle les Murailles Henri Badoux ( nur im 6er Karton ), Helles Gelb mit grünen Reflexen; dezente florale Noten, exotische Frucht; feinwürzig, gute Substanz, dezente Säure; ausgewogen, belebend. Im Nachhall mineralisch; guter Stil.	0,75 l		26,98 EUR
		Preis/l		35,97

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Cave du Tunel

Rouvinez Sierre

Die kunstvoll eingerichtete Kellerei der Familie Rouvinez liegt auf der obersten Spitze der Colline de Géronde, an deren sonnenexponierten Flanken sich die 27 Hektar große Rebfläche befindet. Die Weinberge werden nach den Regeln der "integrierten Produktion" bewirtschaftet: an den Boden und das Mikroklima angepaßte Rebsorten, äußerste Zurückhaltung beim Düngen und Bewässern, Bekämpfung von Schädlingen mit Nützlingen statt mit Spritzmitteln, Ertragsbeschränkung im Interesse der Güte.

	2005/06er LA TREMAILLE VALAIS BERNARD ROUVINEZ ( nur im 6er Karton ), Chardonnay Petite Arvine Appellation Valais Contrôlée	0,75 l		24,90 EUR
		Preis/l		33,20
	2005/06er LE TOURMENTIN VALAIS BERNARD ROUVINEZ ( nur im 6er Karton ), Mittleres Rubinrot; elegante Aromen von Kirschen, Tabak und Vanille; weiche, zarte Frucht, gute Fülle, ausgewogene Tanninstruktur, nachhaltig.	0,75 l		24,98 EUR
		Preis/l		33,31
	2006/07er Chateau LICHTEN - Petite Arvine - ROUVINEZ - SIERRE ( nur im 6er Karton ), Mittleres Gelb mit grünen Reflexen; intensiver Duft von Pfirsich, feinwürzig, mineralisch, kernig, gut strukturiert, anhaltend.	0,75 l		18,98 EUR
		Preis/l		25,31
	2006/07er Chateau LICHTEN - Rouge - ROUVINEZ - SIERRE ( nur im 6er Karton ), Leuchtendes Rubinrot; feiner Duft von Cassis; opulente Fruchtfülle, noch sehr festes, präsentes Tannin, lebendige Säure, langer Abgang; sollte unbedingt noch reifen oder eine Stunde vorher dekantiert	0,75 l		19,85 EUR
		Preis/l		26,47
	2007/08er DOLE DE SIERRE BERNARD ROUVINEZ ( nur im 6er Karton ), Brillantes Rubinrot; feiner Duft von Schwarzkirschen; zartfruchtig, weiches, ausgewogenes Tannin, gute Fülle, jetzt schön zu trinken	0,75 l		14,90 EUR
		Preis/l		19,87
	2007/08er FENDANT DE SIERRE BERNARD ROUVINEZ ( nur im 6er Karton ), Brillantes Grüngelb; zartwürziger Duft von Orangenblüten und schwarzem Tee; süffige Fruchtfülle, leichter Säure, nachhaltig.	0,75 l		15,40 EUR
		Preis/l		20,53

Weingut Charles Favre

	2006/07er Dole Cuvee Jean-Pierre Weingut Charles Favre ( nur im 6er Karton ), trockener Rotwein	0,75 l		15,98 EUR
		Preis/l		21,31
	2007er Fendant Cuvee Hanny Weingut Charles Favre ( nur im 6er Karton ), Sortenreiner Chasselas	0,75 l		13,98 EUR
		Preis/l		18,64

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